Des notes de cire et de miel apportées par le Sémillon, complétées par les arômes vifs et expressifs de fruit et de fleurs provenant du Sauvignon. Et enfin, une complexité apportée par le Muscadelle ! Un vin à la fois élégant et équilibré.
Le mot du Vigneron, Philippe et Chantal Miecaze :
Elegant et équilibré !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Apolline Soëte
- Année : 2019
- Région : Bordeaux
- Appellation : Graves
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 50% Sauvignon 40% Sémillon 10% Muscadelle
- Sol : Sable et Graves
Dégustation
Quand ?
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans en cave
Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Se marie à merveille avec des gambas flambées et légumes au curry.
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