Château Soucherie Château Soucherie Champ aux loups - Rouge - 2016

Loire, Anjou Villages

6 avis

RVF 14,5/20

Château Soucherie - Château Soucherie Champ aux loups - Rouge - 2016

Une belle robe rubis foncé. Le nez affiche un fruit juteux sur des notes de fruits noirs comme le cassis. La maturité du raisin est bonne et l’ensemble aromatique s’exprime avec une grande fraîcheur. L’aération lui donne une autre envergure sur des nuances de réglisse et zan ; le tout souligné par une pointe d’élevage. La bouche est charnue avec une bonne mâche, le vin est serré mais le fond ne possède aucune sévérité tannique.

Le mot du Vigneron, Vianney de Tastes :

délicatesse de nos très vieux cabernets francs...

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

maxime séjourné - il y a quelques mois

maxime séjourné - il y a quelques mois

Dans un style très Bordelais, ces vieux cabernets sont d'une grande finesse. Un beau vin rouge de gastronomie. La bouche est concentrée mais très digeste. les tanins sont mûrs. idéalement à conserver en cave quelques années.

Louis Marie - il y a quelques mois

Un vin parfait à décanter afin de stimuler le bouquet qui s'annonce prometteur.

Albane - il y a quelques mois

Vin très charpenté. Non adapté pour les palais fragiles.

Hélène Hd - il y a quelques mois

Original avec du caractère. Il a les traits d'un vin en biodynamie avec un nez "sauvage". Il est puissant avec des tannins soyeux. Un peu court il va très bien avec du camembert. Il est généreux et opulent.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Château Soucherie
Année : 2016
Région : Loire
Appellation : Anjou Villages
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 14°
Cépage : 100% Cabernet Franc
Sol : Sablo-argileux

Dégustation

Quand ?
Parfait pour vous accompagner tout au long du repas. A conserver 10 ans.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave

Comment ?
Il comblera aussi bien vos gibiers que vos viandes rouges grillées et fromages à croûtes.

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