Nos vins d’Anjou-Villages
Tous les vignerons de la LoireLes vins d’Anjou-Villages se caractérisent par leur attaque franche et leur goût prononcé. Vins rouges uniquement, ils peuvent se conserver de huit à dix ans, et sont à carafer avant dégustation pour délivrer tous leurs arômes. Leur puissance vient de leurs deux cépages : le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
Le vignoble d’Anjou-Villages est en coteau, planté sur des sols chauds et humides.
Il s’étend sur 135 hectares et produit 9 600 hectolitres par an. La vinification prévoit un élevage prolongé en cuve pour obtenir des vins charpentés et harmonieux.
L'anjou-villages a une robe rouge intense qui rappelle la cerise bien mûre. Le nez délivre des arômes de réglisse, de sous-bois et de fruits rouges et noirs. L'anjou-villages se distingue par son côté charnu. Avec un bon équilibre entre les tanins et l’alcool, ce vin fait preuve d'une bonne longueur en bouche.