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Domaine de la ganse LA GANSE BIO - Rouge - 2020

Vallée du Rhône, Vacqueyras
Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
Domaine de la ganse - LA GANSE BIO - Rouge - 2020
 
A l'œil, vous pourrez observer sa couleur rouge grenat profond. Des notes de confiture de fruits rouges, cassis et cerise et un mélange de framboise et de mures dominent au nez. L'attaque en bouche est onctueuse et douce. Les tanins sont soyeux, ils confèrent de la structure sans agressivité. La finale est corsée et on trouve des notes plus épicées qu’au nez.
Le mot du Vigneron, :
La Ganse Rouge 2020 est une gourmandise de fruits rouges
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Quand ?
A déboucher 1h avant de servir, température entre 17° et 18°. Il se conservera entre 5 et 7ans.

Comment ?
Il s'accorde facilement avec toutes viandes rouges en sauce légèrement épicée. Je le préfère avec un Faisan rôti et des figues confites !

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