Domaine des Coteaux Blancs Coteaux du Layon Parcelle des Ruaux - Liquoreux - 2022
Bouteille 75cL
Robe jaune pâle aux reflets dorés, belle limpidité. Nez frais et expressif, fruits à chair blanche, quelques notes légère d'agrumes. Bouche : attaque fraîche et douce, milieu de bouche souple et fin, finale pleine de fraîcheur
Le mot du Vigneron, Jannick Jarry :
Un moelleux parfaitement équilibré.
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Informations sur le vin
- Couleur : Liquoreux
- Domaine : Domaine des Coteaux Blancs
- Année : 2022
- Région : Loire
- Appellation : Coteaux du Layon
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Chenin
- Sol : type argilo-limono-sableux
Dégustation
Quand ?
A servir bien frais, dès maintenant, à conserver jusqu’à 8 ans.
Comment ?
A l’apéritif. Pour accompagner une salade de poire au foie gras, un jarret de porc en cocotte à l’aigre douce, une
salade d’ananas rôti au Layon.
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