Domaine La croix Chaptal Clairette Blanche - Blanc - 2019

Languedoc, Clairette du Languedoc

4 avis

Bouteille 75cL

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Domaine La croix Chaptal - Clairette Blanche - Blanc - 2019

La robe est brillante avec des reflets lumineux, au nez les arômes d’agrumes et de fruits exotiques dominent. L'attaque en bouche est toute en rondeur sur une finale élégante.

Le mot du Vigneron, Charles Walter Pacaud :

Un vin qui allie à la fois complexité et générosité sur une belle texture. Une robe brillante aux reflets dorés soutenus,

nez minéral avec des arômes d’amandes douces, de fruits exotiques, d’agrumes, de fenouil, d’anis – notes briochée, en

bouche, gras et rondeur apportant de la texture, amers positifs. Ampleur, élégance et longueur, belle vivacité finale.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

yara - il y a quelques mois

Des arômes floraux et de fruits à chair jaune, idéal pour un apéro entre amis

Julia - il y a quelques mois

Une belle brillance sur la robe, des notes florales en bouche et quelques touches épicées. Belle minéralité.

Eline H - il y a quelques mois

Des arômes de pêche au nez et des fleurs jaunes qui amènent un vin rond en bouche, sucré et épicé. Un vin agréable.

Jeff Clyman - il y a quelques mois

Un vin typique de sa region. Arômes chaleureux et léger, parfait pour un apéritif !

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Informations sur le vin

Couleur : Blanc
Domaine : Domaine La croix Chaptal
Année : 2019
Région : Languedoc
Appellation : Clairette du Languedoc
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : Clairette Blanche 100%
Sol : 1ère et 2ème terrasses géologiques des Terrasses du Larzacgalets roulés et graves

Dégustation

Quand ?
Un vin gastronomique ! A conserver entre 5 et 7ans. Servir entre 12 et 13°C.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Parfait avec des poissons cuisinés, Saint-Jacques, tartiflette, poularde à la crème et aux morilles, calamars farcis à la ratatouille, un filet de rouget sauce aux poivrons et fromages pressés, fruités et affinés.

Apéritif - Fromage - Poisson - Viande blanche - Volaille