Domaine La croix Chaptal Les Sigillées - Rouge - 2020

Languedoc, Languedoc

1 avis

Bouteille 75cL

Achat Vins Certifiés Haute Valeur Environnementale - Les Grappes

Domaine La croix Chaptal - Les Sigillées - Rouge - 2020

La robe est grenat sur des reflets violines, le nez sur le fruit marqué par les notes de fruits rouges et garrigue et une pointe d’épices (poivre blanc), une bouche gourmande et suave, à la fois fruitée et fraîche, où l’on retrouve les notes de fruits rouges et de garrigue portés par des tanins ronds et élégants. Au final un vin très élégant et long en bouche.

Le mot du Vigneron, Charles Walter Pacaud :

Tout en gourmandise, c'est un vin croquant de fruits qui impose ses qualités aromatiques !

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Edouard MOQUET - il y a quelques mois

Belle robe claire, assez doux en bouche mais avec un bon caractère. Possibilité d'attendre encore 2-3 ans avant dégustation

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine La croix Chaptal
Année : 2020
Région : Languedoc
Appellation : Languedoc
Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
Degré alcoolique : 13°
Cépage : Grenache 65%, Mourvèdre 25%, Syrah 10%
Sol : 1ère et 2ème terrasses du Larzac-galets roulés et graves avec quelques argiles rouges

Dégustation

Quand ?
A servir sur des viandes grillées! Dès maintenant et se conserve de 3 à 5 ans. Servir entre 16 et 18°C.

A boire tout de suite

Comment ?
Parfait avec une poitrine d'agneau grillée aux herbes et sauce tomate, une escalope de poulet grillée au citron, un pavé de saumon sauce vin rouge ou vos plateaux de fromages.Egalement à l'apéritif et avec salades, pizzas et charcuteries.

Apéritif - Fromage - Poisson - Viande blanche - Viande rouge - Volaille