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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Les Grandes Costes
- Année : 2019
- Région : Languedoc
- Appellation :
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Syrah 80%, Grenache 15%, Cinsault 5%
- Sol : Argilo calcaire caillouteux
Dégustation
Quand ?
A carafer 3 à 4 heures pour une dégustation idéale
Servir à 14 16° - Garde 8 à 12 ans
Comment ?
Charcuterie, pâtés, pigeon, canard, sanglier, viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, porc, couscous, poule au pot, pot au feu, jarret de veau braisé au cidre, cailles braisées farcies aux fruits secs, fricassée de poulette au vin rouge et champignons, foie gras…
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