Les sols de poudingues, très pauvres, et l'exposition sud-est apportent une richesse particulière à ce Chenin, un vin assez solaire. On y trouve la profondeur d'un grand cru au nez avec une grande complexité, du fruit et de la minéralité. En bouche, une attaque assez riche mais on retrouve l'acidité typique du chenin. Grande longueur.
Le mot du Vigneron, Ivan Massonnat :
Vous avez dit Quart de Chaume sec? Ce vin est issu d'une parcelle classée en appellation Chaume et Quart de Chaume, mais vinifiée en sec.
Les autres vins du domaine
Nos garanties
LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE
Dès 6 bouteilles par domaine
COMMANDE EXPÉDIÉE EN 48H
Et livrée chez vous 3 jours après
GARANTIE ANTI-CASSE
Un pépin ? On vous rembourse
Le service Les Grappes
Le vigneron s'engage pour la livraison et expédie ses vins de son domaine
- Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) d'un même vigneron
- Commande par multiple de 3 bouteilles auprès d'un même vigneron
- Livraison garantie anti casse
- Commande France expédiée en 48H puis livrée sous 3 jours ouvrés
- Livraison en Europe : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Monaco avec un supplément de 8€ TTC
Vous êtes un professionnel ?
Achetez du vin sur Les Grappes Pro, notre équipe vous accompagne.
Inscrivez-vous !
Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Pithon-Paillé
- Année : 2013
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chenin Blanc
- Sol : Poudingues
Dégustation
Quand ?
Déjà ouvert en jeunesse, il se bonifie par contre avec le temps.
Comment ?
Excellent avec de la cuisine thaï ou des épices un peu exotiques.
Votre avis
LES DERNIERS COMMENTAIRES