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Vins du Beaujolais

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Vivement le troisième jeudi de novembre ! La région du Beaujolais nous régale avec son beaujolais nouveau, le vin de la fête et de la joie de vivre. Quoi de mieux qu’une bonne bouteille autour d’une planche de charcuterie et d’une bûche de chèvre avec ces amis ? Mais la région ne se résume pas au Beaujolais nouveau. Sur les Grappes, nos vignerons proposent aussi des vins de garde !

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14 vins pour Beaujolais:Bio
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Parmi les célèbres AOC vous connaissez surement Saint-Amour, Morgon, Chirouble, Brouilly, Fleurie, Coteaux Bourguignons et Juliénas. Avec plus de soixante-dix types de sols (argile, calcaire, granite…), les vignes du Beaujolais s’épanouissent grâce à l’ensoleillement, parfois sur des pentes à pic, presque verticales ! Cette particularité offre des vins structurés et complexes d’une belle gourmandise. Les vins du Beaujolais sont quasi exclusivement faits d’un cépage : Le gamay pour les vins rouges à la robe rubis, aux arômes de fruits rouge, prune, fraise, groseille et cerise. Les vins blancs, qui sont fruités, sont issus du Chardonnay. En ce qui concerne les accords mets et vins, les vins blancs se marient à merveille avec des poissons, fromages ou encore une poularde bressane. Les vins rouges sont à déguster principalement avec de la charcuterie, de la volaille (coq au vin, pintade braisée) mais aussi une blanquette de veau, un bœuf bourguignon… les vins rosés seront remarquable sur un apéritif des produits du terroir ou un repas léger.

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