Nos vins pour accompagner les nouilles chinoises
Tout savoir sur les nouilles chinoises et le vinLes nouilles chinoises sont un plat assez gras, souvent servi en sauce: il vous faudra un vin vif pour s’opposer au gras du plat. Vous aurez donc le choix entre vignobles d’Alsace ou du Sud de la France. Vous devez prendre en compte également les éléments que vous servez dans vos nouilles, pour accorder les saveurs. Si votre plat tend vers le sucré ou s’il apporte de la fraîcheur, optez pour un vin d’Alsace, s’il est plutôt gras, choisissez un vin vif.
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