Vins de la Vallée du Rhône
Voir tous les vignerons du RhôneLa Vallée du Rhône est reconnue pour son terroir donnant de grands vins puissants avec ses appellations et châteaux prestigieux, de grands crus et de millésimes exceptionnels ! Chez Les Grappes, on ne pouvait pas rater ça, alors on a parcouru toute la région pour dénicher des vignerons uniques ! Et cela donne une offre triée des meilleurs vignerons-récoltants de la région. Parmi nos meilleurs vins de la vallée, nous vous offrons notamment des vins de Côte-Rôtie, envoûtants par leurs arômes carnés et floraux.
Il s’agit de la seconde région viticole de France et se décompose en deux grands zones : le Rhône-septentrional (Nord), avec un climat tempéré et des coteaux très pentus pour bien accueillir la chaleur du soleil, et le Rhône-méridional (Sud), avec un climat méditerranéen soutenu par le souffle du Mistral. Tandis que les pentes de granite du Nord sont jumelées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud profitent des hivers plus chauds.
Les rouges sont composés principalement des cépages suivants : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, et s’accompagnent d’autres plus rares (Muscardin, Vaccarèse). Pour les blancs, on y retrouve Marsanne, Viognier, Bourboulenc, Roussanne et Clairette.
Vins puissants, grands crus, millésimes… le vignoble de la vallée du Rhône vous réserve mille et une surprises. Entre visites des châteaux et promenades, prenez le temps de vous informer sur les vins du Rhône et leurs spécificités.
Le vignoble de la vallée du Rhône, une zone découpée
Le vignoble de la vallée du Rhône est traversé par le fleuve du même nom. Divisé en 6 départements, il est délimité par la ville de Vienne au nord et celle d’Avignon dans le sud. Le passage du fleuve dans la zone partage la région viticole en 2 zones distinctes. La vallée du Rhône septentrionale s’étend de Vienne à Livron-sur-Drôme. La vallée du Rhône méridionale, quant à elle, comprend les villes et communes de Montélimar à Avignon.
Dans cette région, le climat varie en fonction des zones. La ville de Lyon et les vignobles qui l’entourent profitent de conditions météorologiques semi-continentales avec des étés chauds et des hivers rigoureux. Du côté d’Avignon et de ses alentours, une période sèche se produit à la fin de l’hiver et durant l’été.
En revanche, l’automne et le printemps sont assez pluvieux. Dans la partie de Tournon-sur-Rhône, les exploitations profitent d’un climat tempéré. Les étés y sont frais tandis que les hivers sont plutôt froids.
Quels sont les différents vins produits dans la vallée du Rhône ?
Dans cette partie de la France, les vins rouges du Rhône sont majoritaires. La région produit également des blancs, mais très peu de rosés. Vous y trouverez aussi des vins doux naturels et des boissons effervescentes.
Dans la partie septentrionale de la région viticole, le cépage le plus utilisé est le grenache. Il donne des rouges au goût particulier. Sa rondeur et ses saveurs corsées donnent du caractère aux vins du Rhône. Ce cépage est également accompagné par d’autres comme la syrah ou le carignan.
Grâce au grenache blanc, au bourboulenc ou à la marsanne, les exploitants obtiennent des blancs généreux, à la fois gras et expressifs. Pour obtenir des rosés, les mêmes cépages que pour les vins rouges sont utilisés.
Dans la vallée du Rhône méridionale, la syrah est l’ingrédient principal des rouges. Cela donne des boissons charpentées, fines et épicées. Les cépages marsanne, roussanne et viognier donnent des vins blancs aromatisés.
Les vins blancs secs et effervescents de la région sont obtenus grâce à du muscat à petits grains et à la clairette.
Pour vous familiariser avec les différentes appellations du vignoble de la vallée du Rhône, rendez-vous au Domaine du Colibri. Cette exploitation est située entre le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Découvrez-y différents vins du Rhône, notamment l’AOC Ventoux.
Vous pouvez aussi visiter le Château de Nages. Localisé dans le terroir Rhodanien, il vous présentera de nombreux produits typiques de la région. Pour l’occasion, réalisez un achat de vins du Rhône pour approfondir vos connaissances sur le sujet.
Les vins du Rhône s’accordent avec des plats variés
Les vins rouges de la partie nord du vignoble accompagnent le rôti de bœuf, le magret de canard grillé ou encore le civet de lapin. Les blancs sont servis avec des cuisses de grenouilles, un gratin de queue d’écrevisses ou une friture de goujons.
Les rouges de la vallée du Rhône méridionale subliment aussi bien les tripes à la provençale que la ratatouille ou les cailles rôties. Les rosés (dont le fameux AOC Tavel) se dégustent avec de la charcuterie ou des grillades à la braise. Quant aux vins blancs du Rhône méridional, ils se savourent avec différents poissons : brandade de morue, poissons à la plancha, rougets grillés…
Le Vignoble de Saint-Joseph donne naissance à des vins puissants aux arômes poivrés, qui s’accordent très bien avec des viandes cuisinées. La finesse de ces vins vient de l‘extrême verticalité des coteaux ainsi que de leur cépage, la Syrah. Autre appellation époustouflante : les vins de Châteauneuf du Pape, constitués de treize cépages ! Côté rouge, les vins sont généreux, apportant rondeur et structure. D’ailleurs, les variétés les plus remarquables sont les variétés rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinées avec du Syrah afin de produire le mélange “GSM’, si caractéristique du Rhône-Sud. Côté blanc, le terroir calcaire et homogène produit des vins blancs aromatiques pleins de fraîcheur, qui s’accordent très bien avec des poissons ou des plats exotiques sucrés salés.
Certains grands vins souvent associés avec un dessert sont également élaborés dans la Vallée du Rhône. Le Condrieu est le plus grand du Nord et le Muscat de Beaumes-de-Venise est le plus connu du Rhône-Sud.
Vous saurez alors quelles recettes privilégier lorsque vous souhaiterez faire honneur à vos achats de vins du Rhône chez Les Grappes.
De passage dans cette belle région ? Visitez les domaines viticoles de la Vallée du Rhône.