Nos vins des Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu
Tous les vignerons de la Vallée-du-RhôneDes vignes cultivées d’abord par les chevaliers des Templiers, sur un plateau qui signifie “plaine de Dieu” : ce vin se devait d’être divin. Il se décline en rouge uniquement, assemblé pour la moitié avec du grenache et complété avec du syrah et du mourvèdre, cépages chauds du sud. Le climat méditerrannéen ne gâche rien, et les sols pauvres permettent tout de même une conservation de l’humidité salvatrice pour la vigne au coeur de l’été.
La production s’élève à 3 000 hectolitres par an, pour 778 hectares de vignes seulement.
La robe est intense et soutenue, du fait des cépages composant le vin. Au nez on retrouve des notes d’herbes aromatiques et des épices. Ces rouges du Plan de Dieu offrent une belle longueur.