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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Labruyère
- Année : 2013
- Région : Beaujolais
- Appellation : Beaujolais
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Gamay
- Sol : Granitique
Dégustation
Quand ?
Son fruité et son croquant en font un parfait partenaire de l'apéritif et des salaisons. Son côté épicé est idéal avec certaines nourritures asiatiques. A boire dès aujourd'hui et jusqu'à 8 à 10 ans.
Comment ?
Sera parfait avec du jambon de Bayonne cru avec des brochettes de jambon au melon et du pain d'aubergines. Accompagnera aussi parfaitement du lapin à la moutarde et au cassis, avec du navarin d'agneau printanier ou même du poulet au pavot.
Apéritif - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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