Découvrez les vendanges dans le Beaujolais !

Après de nombreuses visites (Chiroubles, Côte de Brouilly, Moulin à vent, Saint Amour…),Laetitia Allemandnous embarque aujourd’hui à la découverte de l’AOC Beaujolais. L’appellation couvre aujourd’hui la totalité du vignoble.

Laetitia Allemand nous amène goûter l’effervescence des vendanges dans le Beaujolais au Domaine Chasselay. Zoom sur cette partie cruciale de la récolte des raisins dans une atmosphère chaleureuse et conviviale !

Les vendanges dans le Beaujolais

Savez-vous que dans tout le Beaujolais, on cultive un unique cépage pour les vins rouges et rosés ? C’est le Gamay. Et le Chardonnay pour les blancs.

D’ailleurs, plus de la moitié des surfaces plantées de Gamay dans le monde est ici, dans le Beaujolais ! C’est un cépage fragile et délicat qui doit être récolté en grappes entières. C’est la base de la vinification beaujolaise. Voilà pourquoi on le récolte majoritairement à la main d’autant plus que nous sommes dans le vignoble le plus pentu de France ! Ce ne sont pas moins de 50 000 coupeurs et porteurs qui s’activent à la tâche. Les gestes sont précis. D’abord on effeuille, puis on cueille la grappe et on trie les bons raisins.

Les vins du Beaujolais

Tout un savoir-faire qui ne pèse pas pour autant sur le prix des vins du Beaujolais qui sont des plus accessibles. Si on y fait des vins rouges accessibles et les fameux Beaujolais Nouveaux, les viticulteurs de l’AOC beaujolais savent nous ravir avec des rosés aromatiques et quelques blancs tendres !

Ne boudons pas notre plaisir, on aime le beaujolais rouge avec une bonne assiette de charcuterie mais aussi des sushis. Le blanc avec du saumon ou des fruits de mer, c’est excellent !

Retrouvez tous nos vins de l’appellation Beaujolais sur Les Grappes

Pourquoi nous faire confiance ?

Depuis 2014, chez Les Grappes, nous partons à la rencontre de vignerons passionnés partout en France pour dénicher des vins authentiques, vivants et pleins d'histoire. En travaillant directement avec plus de 500 vignerons, nous sélectionnons des cuvées que nous aimons vraiment et que nous avons envie de vous faire découvrir.

Ce blog est le prolongement de cette aventure. On y partage nos découvertes, nos conseils, nos coups de cœur, nos meilleurs accords mets-vins, des idées de dégustation et tout ce qui nous anime au quotidien autour du vin.

L'objectif est simple : vous aider à choisir des bouteilles qui vous ressemblent et à prendre encore plus de plaisir à les déguster.