A la découverte de l’AOC Juliénas

Après Côte-de-Brouilly et Chiroubles,Laetitia Allemandnous embarque avec elle, à la découverte de l’AOC Juliénas. Couvrant la face sud et sud-ouest du Mont de Bessay, le vignoble de Juliénas se situe à l’extrême nord du département du Rhône, bordant la Saône-et-Loire et le vignoble du Mâconnais.

Le village de Juliénas

Laetitia Allemand nous embarque, direction Juliénas, à la découverte de l'AOC Juliénas ! Ici, on est dans le centre-village de Juliénas, situé au sud de l’appellation du même nom. La commune devrait son nom à Jules César lui-même. Rien que ça ! Mais sa réputation, le Juliénas la doit surtout aux qualités de son vin dont les raisins profitent des pentes ensoleillées du Mont de Bessay, tout au nord du Beaujolais.

Ici, on est dans le centre-village de Juliénas, situé au sud de l’appellation du même nom. La commune devrait son nom à Jules César lui-même. Rien que ça !

Je me trouve devant l’ancienne église qui, vous le voyez, a été transformée en cave en 1954. C’est Victor Peyret, vigneron et marchant de vins, qui est à l’origine de ce projet. A cette époque, il a aussi beaucoup œuvré pour la renommée des vins de Juliénas en les introduisant à Paris, notamment auprès des journalistes du Canard Enchaîné.

Le vignoble de l’AOC Juliénas

Mais sa réputation, le Juliénas la doit surtout aux qualités de son vin dont les raisins profitent des pentes ensoleillées du Mont de Bessay, tout au nord du Beaujolais.

Les vignes sont donc cultivées en coteaux entre 230 et 430 mètres d’altitude, sur des sols majoritairement pauvres et caillouteux qui font de petits rendements. Les raisins ainsi obtenus sont riches et concentrés qui donnent des vins rouges structurés et harmonieux que l’on peut garder jusqu’à 10 ans.

Conseils de dégustation de l’AOC Juliénas

Vous vous régalerez en accompagnant un Juliénas de viandes rouges grillées comme une bonne entrecôte ou un steak !

Retrouvez les vins de l’AOC Juliénas sur Les Grappes !

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Depuis 2014, chez Les Grappes, nous partons à la rencontre de vignerons passionnés partout en France pour dénicher des vins authentiques, vivants et pleins d'histoire. En travaillant directement avec plus de 500 vignerons, nous sélectionnons des cuvées que nous aimons vraiment et que nous avons envie de vous faire découvrir.

Ce blog est le prolongement de cette aventure. On y partage nos découvertes, nos conseils, nos coups de cœur, nos meilleurs accords mets-vins, des idées de dégustation et tout ce qui nous anime au quotidien autour du vin.

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