Vallée du Rhône : le Tour de France côté vins

Après une belle échappée au cœur du vignoble du Languedoc, le parcours du Tour de France réserve aux coureurs plusieurs étapes au cœur de la Vallée du Rhône. Un programme idéal pour s’offrir un tour d’horizon du vignoble !

Parcours au cœur du vignoble de la Vallée du Rhône

Si les profils des prochaines étapes sont très différents les uns des autres, le vignoble de la Vallée du Rhône offre quant à lui une grande diversité de vins. Entre pentes pour le plaisir des grimpeurs et pistes idéales pour les sprinteurs, la Vallée du Rhône est également souvent séparée en deux zones : la partie septentrionale et la partie méridionale.

Zoom sur le profil du vignoble rhodanien :

Partie septentrionale : Encadrée à l’ouest par le Massif Central et à l’est par les Alpes, la Vallée du Rhône septentrionale se situe entre Valence et Vienne. Cette situation offre un climat tempéré et frais, avec une influence d’un climat continental. Les sols de cette région sont anciens et formés de granites et de schistes. Les vignobles se sont adaptés à ce paysage en s’aménageant en terrasses étroites et pentues. Une des particularité des vignobles de la Vallée du Rhône septentrionale est le choix de cépages qui se limite à quatre variétés. Les vins rouges sont généralement issus du syrah, tandis que les blancs varient entre le viognier, la marsanne et la roussanne.

Partie méridionale : Au cœur de la Provence, la Vallée du Rhône méridionale s’étend de Montélimar jusqu’à Avignon. Profitant d’un climat méditerranéen, les vignobles sont installés sur les collines à pentes douces et sur les plateaux. Les vins rouges et rosés proviendront notamment du grenache, du mourvèdre, du cinsault, du carignan, ainsi que d’autres cépages insolites comme la counoise, ou bien le vaccarèse. Pour les vins blancs, on retrouve non seulement les mêmes cépages que ceux utilisés dans la zone septentrionale, mais également d’autres cépages comme le grenache blanc, la clairette, ou encore le bourboulenc.

Tour des principales appellations de la Vallée du Rhône

Au fil des éditions du Tour de France, certaines étapes sont très attendues par les (télé)spectateurs comme l’ascension du Mont Ventoux ou encore les routes surplombant les gorges de l’Ardèche qui offrent un panorama exceptionnel. La réputation des appellations Vallée-du-Rhône et Côtes-du-Rhône n’est également plus à prouver avec de nombreux vins prestigieux.

Petit aperçu de la carte :

• La partie septentrionale de la Vallée du Rhône possède d’illustres vins de garde comme le Côte-Rôtie, le plus ancien vignoble de la vallée au vin rouge structuré marqué par des notes de fruits, d’épices et de violette. Dans cette région, on distingue également d’autres vins dont notamment l’Hermitage, se déclinant en blanc et en rouge, ou encore le Cornas et le Condrieu.
• La partie méridionale de la Vallée du Rhône contient également des vins prestigieux comme le Châteauneuf-du-Pape, vin de garde se déclinant en rouge ou en blanc. On retrouve aussi le Vacqueyras, au rouge riche et puissant, au rosé parfumé et au blanc équilibré, ou encore le Gigondas et le Beaumes-de-Venise.

Étapes gourmandes de la Vallée du Rhône

Si les spectateurs seront des milliers au bord des routes, nombreux sont également les touristes gourmets et gourmands qui se déplacent dans la région pour apprécier les différentes spécialités de la région.

Au menu de nos étapes dans la Vallée du Rhône :

Pour bien démarrer le repas, rien de tel que d’apprécier des spécialités lyonnaises comme la célèbre rosette de Lyon, le Jésus, les grattons, le Tablier de Sapeur ou encore la Cervelle des Canuts.

Pour le plat, on pourra déguster différentes spécialités comme le Daube de boeuf au Cornas, la Poularde de demi-deuil, ou bien encore les Quenelles lyonnaise.

Fromage ou dessert ? Les deux ! On déguste avec gourmandise une rigotte de Condrieu, une glace au nougat de Montélimar, ou encore des bugnes lyonnaises.

Le commentaire de l’étape : Terre de vins, la Vallée de Rhône offre une large palette gustative qui saura ravir tous les passionnés de vins et les nombreux oenotouristes.