Château de Chamilly
Montagny 1er Cru les Burnins 2016 - Blanc

Bourgogne, Montagny

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Château de Chamilly - Montagny 1er Cru les Burnins
22€85

Robe d'or clair. Dès l'attaque en bouche on sait de quoi on parle: un grand terroir. Ne soyez pas trop pressés car il va s'ouvrir, ou carafez le.

Le mot du Vigneron, :

Un des plus beaux "Climat" de l'appellation (dire LE plus beau serait prétentieux...) Les Burnins tire son nom de la robe de bure que portait les moines qui avaient déjà repéré ce terroir au début de notre ère !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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22€85
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Chamilly
  • Millésime : 2016
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Montagny
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Chardonnay
  • Sol : Argilo calcaire, Calcaires brun clair à chailles

Dégustation

Quand ?

On n'est pas du genre à faire de l’esbroufe, alors on va juste dire que ce vin fera plaisir à vos beaux parents, votre patron. Et tout simplement votre mari ou votre femme en tête à tête.

Comment ?

Carpaccio de saint Jacques aux truffes... qu'en dites-vous? Un filet d'huile d'olive et de balsamique et un lit de roquette. En parlant de lit... ça vous donnera des idées!

Le domaine

Les Desfontaines, du vin, ils en ont vu passer ! Ils sont installés sur les 26 hectares du Château Chamilly depuis 1840. Aujourd’hui, c’est au tour de Véronique et de ses deux garçons, Arnaud et Xavier de faire briller les vignes de Pinot Noir et de Chardonnay.Ils s’efforcent de cultiver et vinifier avec le plus de naturel possible, en limitant les intrants, afin de produire des cuvées bien distinctes, avec chacune leur personnalité !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @simonrolland

Rondeur et fraîcheur

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 @tiphainesant

Une finesse et une douceur enivrante!

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 @victor-g.

Un très beau nez, une belle structure en bouche, ce qu'il faut d'acidité. Un vin dont on ne se lasse pas.

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 @marion000000

Belle découverte! Très équilibré et agréable

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 @elodie-bly

Un pur plaisir. C'est frais et plein d'énergie. Se mariera merveilleusement bien avec un tartare de cabillaud.

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 @emmavukmirovic0

Excellent Montagny! Un voyage du début à la fin, on le garde en bouche longtemps...je recommande!

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 @calypso76

Serait ce possible d'avoir une description de ce Montagny ( longueur, arômes etc ) merci ...

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