Château de l'Engarran
Château de l'Engarran 2015 - Rosé

Languedoc

Château de l'Engarran - Château de l'Engarran
9€90 

Robe: pétale de rose pâle Nez: pêche, cerise et citrus Bouche: joli déroulement en bouche à la fois frais et long. La cerise se marie à la menthe froissée, la touche citronnée donne juste la pointe de vivacité pour éveiller la belle texture veloutée, puis une pointe de poivre et quelque chose de minéral rappelant les cailloux chauffés au soleil épicent délicatement la pulpe de cerise qui enrobe la bouche. Un vrai style reconnaissable !

Le mot du vigneron, :

"Un rosé de terroir et de caractère alliant gourmandise, élégance et gastronomie."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de l'Engarran
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 85% Grenache, 15% Cinsault
  • Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Dégustation

Quand ?

Tout de suite sur la fraîcheur des fruits et des fleurs. Mais rosé de terroir peut se garder 2 ans, il gagne en complexité aromatique et en volume.

Comment ?

Seul, le vin a de la personnalité et remplira vos verres de ses arômes ! Accompagné de tapenade, de coquilles saint jacques à la coriandre, sur des plats sucrés-salés, sur des fraises ou de la pastèque, sur des tomates poêlées, une grillade, une salade… tout lui va, parce que d’abord c’est un vin plaisir !

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

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 @caudalie

Parfait avec une volaille ou un barbecue provençal

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 @edouardrapp

Un rosé très bien fait que j'accompagnerai d'une salade de crabe et agrumes.

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 @valentinb

Parfait pour l'été. Le rosé qu'on aime boire en vacances, avec les copains.

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez discret, légèrement cassis, acidité d'une groseille. Du fruit en bouche avec une finale rafraîchissante.

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