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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château de Paraza
- Année : 2021
- Région : Languedoc
- Appellation : Minervois
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Syrah 50%, Grenache 50%
- Sol : terroir argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
À boire maintenant pour apprécier le côté fruité. Potentiel de garde de 2-3 ans pour les amateurs de rosés de garde.
À servir moins frais qu'un rosé habituel, entre 16 et 18ºC.
Pour épater - A conserver - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Ce rosé gastronomique accompagnera vos repas avec tenue. On l’apprécie tout particulièrement avec un tataki de thon au sésame ou encore un burger de saumon au fromage frais. Sublime avec un foie gras mi-cuit aux baies roses.
Apéritif - Dessert - Foie gras - Poisson - Viande blanche
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