Laherte Frères
Meslier et Pinot 2019
Champagne | Blanc | 2019
Ce vin rarissime, produit à seulement 669 bouteilles, est un hommage à la diversité variétale de Champagne. Composé de 50% de Petit Meslier et 50% de Pinot Noir, il est cultivé sur le terroir unique de Chavot. La vinification repose sur des méthodes artisanales avec une macération très courte et une fermentation lente en barriques. L'absence de filtration et de dosage permet de révéler toute la pureté du cépage. Le résultat est un vin marqué par une belle structure et une grande finesse.
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100% sécuriséPays d'origine, France
Région, Champagne
Appellation, Champagne
Cépage(s), Petit Meslier et Pinot Noir
Certification, Conversion bio en cours
Sucrosité,
Vinification, Élevage en cuve inox
Type de sol, Argilo-calcaire
Teneur en alcool , 12.5%
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
- Apéritif et moments festifs
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
Ce vin embaume dès l'ouverture avec des arômes subtils et expressifs. Le nez est complexe, marqué par des notes florales, associées à des touches fruitées et minérales qui se dévoilent au fil des minutes. En bouche, l'équilibre entre le Petit Meslier et le Pinot Noir offre une belle rondeur et une texture soyeuse. La sensation est vibrante, animée par une grande vivacité et une persistance remarquable. Chaque gorgée est une exploration sensorielle, témoignage d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir exceptionnel. La finale, d'une longueur étonnante, invite à prolonger ce moment de dégustation unique.
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Laherte Frères
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Dans la Champagne de la Côte des Blancs, Laherte Frères joue la carte des micro-parcelles et des vinifications précises. Les bulles naissent de vins calmes déjà très expressifs. Beaucoup de verticalité, mais aussi une part de douceur dans certaines cuvées. La biodynamie apporte une respiration supplémentaire. Une phrase courte : tension et lumière.
