Thomas Finot
Macération 2022
Isère Coteaux-Du-Grésivaudan | Orange | 2022
Thomas Finot, viticulteur passionné et éco-responsable, propose ce 100% Verdesse provenant du terroir unique du Grésivaudan. Respectant les méthodes de vinification traditionnelle, ce vin met en valeur le potentiel de ce cépage local. Avec une attention particulière portée à la vigne, Thomas Finot s’assure que chaque bouteille reflète l’authenticité et la richesse du sol de l'Isère.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 12° à 14°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Thomas Finot
Un cépage oublié peut changer un paysage : c’est ce que Thomas Finot a prouvé en relançant la Verdesse ou l’Etraire de la Dhuy dans les contreforts isérois. Ses vins ont quelque chose de précis, presque cristallin, sans jamais devenir austères. La fraîcheur vient naturellement, comme si elle coulait de la montagne voisine. Les rouges s’étirent en douceur, les blancs oscillent entre tension et maturité calme. Un travail de reprise patiente qui porte très loin.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
