Ce vin, issu principalement de vieilles vignes de Grenache, est un modèle d'élégance et de finesse. Cultivé sur les hautes terres schisteuses de l'appellation Faugères, il bénéficie d'un terroir exceptionnel. L'assemblage avec la Syrah et le Mourvèdre enrichit sa structure et sa complexité, tout en préservant une texture veloutée. Ce vin est élaboré dans le respect des pratiques biologiques et biodynamiques, assurant une expression authentique et pure du terroir.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Mas d'Alezon
Le Mas d’Alezon est un domaine viticole situé dans l’appellation Faugères, dans le Languedoc, dirigé par Catherine Roque depuis la fin des années 1990. Architecte de formation devenue vigneronne, elle a repris ce vignoble situé sur des terroirs de schistes en biodynamie, planté de cépages méditerranéens tels que Mourvèdre, Grenache, Syrah ou encore Lledoner pelut (Garnacha peluda), contribuant à produire des vins rouges élégants, fins et racés.
Le travail du domaine met l’accent sur le respect des équilibres naturels du sol et de la plante avec peu d’interventions, vendanges manuelles et une vinification attentive pour laisser s’exprimer la typicité du terroir de Faugères et la minéralité des schistes. Les vins sont reconnus pour leur finesse, souvent empreints de fraîcheur et de notes complexes de fruits noirs, d’épices et d’herbes de garrigue.
