Le domaine de Stricou, situé à Montréal d'Aude, offre des vins de caractère et authentiques, issus de sols préservés et cultivés avec soin. Avec des cépages résistants et une approche naturelle, les vins du domaine témoignent d'un savoir-faire unique et d'une passion partagée avec un collectif de vignerons engagés. Découvrez des cuvées uniques, dont les pétillants naturels, reflets d'un terroir exceptionnel et d'une démarche éco-responsable.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Fruité et minéral
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Pierre & Antonin
Pierre et Antonin imaginent, sélectionnent et assemblent leurs cuvées au cœur du Languedoc, avec l’envie de révéler et de sublimer les terroirs qui les inspirent. Libres de toute tradition familiale viticole, ils revendiquent une approche instinctive et sensorielle du vin, guidée par le plaisir, la justesse des équilibres et la qualité des jus.
Leur histoire débute en juillet 2010 à New York, dans l’effervescence de l’East Village. Autour de discussions sur le Midi, la Méditerranée et le rêve languedocien, naît l’idée d’un projet commun, ancré dans le Sud et ouvert sur le monde, où le vin devient un terrain d’expression et de liberté.
En attendant de produire leurs propres raisins, ils fondent le collectif StricouProject, collaborant étroitement avec des vignerons et vigneronnes qu’ils connaissent et admirent. Ensemble, ils élaborent des Vins de France authentiques, naturels et engagés, dans une démarche éco-responsable et respectueuse des équilibres vivants.
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