Notre avis sur la cuvée

Le premier contact visuel avec ce vin dévoile une robe or clair éclatante. Dès que le verre s'approche, le nez est charmé par des arômes raffinés de groseille à maquereau, enrichis de notes florales de tilleul et d'une pointe délicate d'agrume et de cassis végétal. En bouche, c'est une explosion de fraîcheur où le citron domine, soutenu par une texture vive et ciselée. À chaque gorgée, l'acidité vive trace son chemin, laissant une impression de mordant fruité. La finale est marquée par le pomelo et un brin de menthol, apportant une pureté cristalline et une persistance remarquable. Parfait avec des huîtres ou des desserts aux fruits exotiques, ce vin promet un moment de dégustation vibrant.