Clos des Aumones
Vouvray Tranquille Sec 2024
Vouvray | Blanc | 2024
Le Domaine Le Clos des Aumônes, situé à Vouvray, offre des vins blancs d'une grande diversité grâce à ses sols argilo-calcaires et argilo-silicieux, qui apportent rondeur, fraîcheur et finesse, exclusivement élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Les vins, qu'ils soient effervescents ou tranquilles, reflètent le savoir-faire transmis sur trois générations et la passion de Benoit Coulon, œnologue, pour créer des vins d'exception, parfaits pour accompagner des fruits de mer.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Clos des Aumones
Situé à Rochecorbon, aux portes de Tours, le Clos des Aumônes est un domaine de 17 hectares implanté sur les coteaux de Vouvray, en rive droite de la Loire. Le vignoble, historiquement fondé par les moines de Marmoutier au IVᵉ siècle, bénéficie d’une exposition sud particulièrement favorable. Repris en 2018 par Benoît Coulon, œnologue de formation, le domaine est conduit en agriculture raisonnée avec l’ambition de révéler tout le potentiel du chenin blanc. Les sols se répartissent entre argilo-calcaires, apportant rondeur et longueur, et argilo-siliceux à silex, appelés « perruches », qui confèrent fraîcheur et finesse aux vins. Exclusivement planté en chenin, le domaine élabore une gamme complète de Vouvray, en vins effervescents et tranquilles, du sec au moelleux.
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