Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Vignobles Berthier
Chez les Berthier, la vigne est une histoire de transmission continue depuis cinq générations. En 2012, Clément et Florian reprennent le domaine familial avec une volonté claire : inscrire leur travail dans la continuité tout en affirmant une vision contemporaine, centrée sur le plaisir et la lisibilité des vins. Leur moteur reste simple et assumé : produire des vins qui donnent envie d’être partagés.
Le cœur du projet demeure les Coteaux du Giennois, appellation qu’ils défendent avec constance et conviction. Sauvignon et Pinot Noir y sont travaillés pour exprimer des profils droits, nets, portés par une fraîcheur naturelle. Progressivement, le domaine s’est élargi à Pouilly-Fumé et Menetou-Salon, sans jamais perdre ce fil conducteur : respecter l’identité de chaque terroir plutôt que chercher l’uniformité.
Le travail à la vigne occupe une place centrale. L’entretien des sols et la préservation du vivant ont guidé leur évolution vers l’agriculture biologique, officiellement certifiée en ... Lire plus
