Domaine de la Pépière

Muscadet Sèvre et Maine 2024

Muscadet Sèvre Et Maine | Blanc | 2024

La cuvée « DOMAINE DE LA PÉPIÈRE » naît de vignes de 25 ans d'âge, enracinées dans des sols granitiques filtrants, qui favorisent une maturité précoce des raisins. Ce vin est le fruit d'une agriculture biologique et biodynamique, sans désherbants ni molécules de synthèse. Les vendanges sont manuelles, et les raisins sont acheminés délicatement à la cave pour une vinification naturelle sur lies jusqu'au printemps suivant.

Prix régulier 11,80€

Expédition

Sous 24h

Emballage

Anti casse

Retours

Sous 14 jours

SAV réponse

Sous 2h ouvrés

Pays d'origine, France

Région, Loire

Appellation, Muscadet Sèvre Et Maine

Cépage(s), Melon de Bourgogne

Certification, Bio

Sucrosité,

Vinification,

Type de sol,

Teneur en alcool , 11.0%

Prix régulier 11,80€
Muscadet Sèvre et Maine 2024
11,80 €

Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins
  • Poissons et fruits de mer
Conseils de service

Servir de 10° à 12°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Ce vin lumineux se distingue dès le premier regard par sa robe or pâle aux reflets argentés. Le nez révèle des arômes subtils de zeste de citron et de craie humide. La bouche est une véritable symphonie de vivacité et de tension, animée par une acidité marquée et rafraîchissante. L'équilibre se retrouve dans sa matière fine et cristalline, évoquant l'eau de roche, enrichie d'une palette aromatique citronnée et minérale. La finale, d'une pureté remarquable, laisse une empreinte saline et crayeuse, avec une légère astringence dessoiffante.

Illustration par défaut pour la collection Domaine de la Pépière

Domaine de la Pépière

Loire | France

La Pépière démarre souvent par le sol : granite, gabbro, orthogneiss… chaque cuvée raconte un morceau de géologie. À Maisdon-sur-Sèvre, le Melon de Bourgogne s’exprime avec une netteté rare, soutenu par des élevages longs sur lies qui apportent du volume sans lourdeur. Les vins gardent un profil cristallin, traversé par une tension précise et une salinité subtile. Une phrase courte. Leur régularité impressionne, tout comme leur capacité à vieillir grâce à un équilibre parfaitement tenu.

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