Domaine Carrel & Senger
Jongieux 2023
Vin De Savoie | Blanc | 2023
Implanté depuis le 16ème siècle sur les contreforts du Mont du Chat en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le berceau historique de l'Altesse, cépage emblématique de la Roussette de Savoie du Cru Marestel. Élu 'vigneron de l'année en 2023' dans le guide Hachette, nous vous invitons à découvrir notre projet oenotouristique unique pour partager notre passion et notre savoir-faire. Profitez d'une expérience sensorielle avec ce vin floral aux notes fruitées de poire et d'agrumes, sublimé par une finale rafraîchissante et minérale.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Carrel & Senger
Implanté sur la commune de Jongieux, en Savoie, le Domaine Carrel & Senger s’inscrit dans une histoire viticole ancienne, documentée depuis le XVIᵉ siècle sur ce secteur. Le domaine est établi sur les rives gauches du Rhône, entre le fleuve et le lac du Bourget, sur les contreforts calcairo-marneux du Mont du Chat.
Le vignoble couvre environ 33 hectares, majoritairement plantés sur des pentes marquées, notamment sur le Cru Marestel, terroir historique du cépage altesse, à l’origine des Roussettes de Savoie les plus structurées. Ces coteaux abrupts, difficiles à travailler, offrent en contrepartie une exposition optimale et des maturités progressives, favorisant des expressions précises et équilibrées.
La famille Carrel est engagée dans la viticulture à Jongieux depuis 1830, représentant aujourd’hui six générations de vignerons. Le domaine a joué un rôle pionnier dans la région, notamment dès les années 1970 avec le développement de la viticulture à temps plein et l’élaboration ... Lire plus
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