Le Bois Sacré est un domaine d'exception, avec des raisins soigneusement sélectionnés à la main provenant de vignes de 25 ans. Le climat et les sols uniques, mêlant grès et limons sableux, révèlent des arômes captivants d'agrumes. La vinification allie tradition et modernité, avec un pressurage doux et une fermentation soigneusement ajustée pour chaque cépage, suivie d'un élevage sur lies qui ajoute complexité et profondeur. Ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Le Bois Sacré
Le Bois Sacré est un petit vignoble d’environ 4 hectares situé à Lucq de Béarn dans l’appellation Jurançon, sur des coteaux exposés sud‑sud‑est face aux Pyrénées, bénéficiant du climat béarnais influencé à la fois par l’océan Atlantique et par la montagne.
Les sols argilo‑sableux avec galets favorisent la culture de cépages traditionnels tels que le gros manseng et le petit manseng, utilisés pour produire des vins blancs secs et ronds qui reflètent la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du terroir jurançonnais.
La viticulture y est réalisée manuellement, avec une attention portée à l’équilibre des sols et à la biodiversité environnante. En cave, les vinifications cherchent à équilibrer expression aromatique, identité du terroir et finesse, tout en privilégiant le respect du milieu naturel.
