Juvéniles 2023

Notre avis sur la cuvée

Le nez s’ouvre sur un bouquet généreux de prune mûre, de mûre sauvage et de nuances poivrées, soutenu par une touche de graphite. En bouche, l’attaque est franche, la texture mûre et veloutée, portée par des tanins fins bien intégrés. On retrouve des notes de cassis et de cerise noire, rehaussées d’une pointe minérale qui dynamise la dégustation. La finale, d’une longueur plaisante, laisse réapparaître des épices douces et un léger grain tannique, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et élégance.