Farrugia Sandrine
La Vague 2021
Côtes de Bordeaux | Rouge | 2021
Ce vin est le fruit d’un assemblage équilibré composé d'un tiers de chaque cépage : Abouriou, Cabernet Franc et Merlot. Sandrine, talentueuse vigneronne et partenaire d'Elian da Ros, a su développer sa propre gamme avec maîtrise. Cet assemblage offre une complexité et une harmonie intéressantes, apportant un caractère unique à ce vin.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Farrugia Sandrine
Le domaine Farrugia Sandrine est un producteur viticole familial qui se distingue par un travail attentif de la vigne et une approche artisanale de la vinification. Le domaine privilégie des pratiques qui mettent en valeur le terroir local et la pure expression des raisins, avec une attention portée à la qualité à chaque étape, de la culture à la mise en bouteille.
Les vins produits par Farrugia Sandrine sont conçus pour refléter l’identité du cépage et du sol, ainsi qu’une approche personnalisée de l’élaboration qui vise l’équilibre aromatique et la finesse. La philosophie du domaine repose sur une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification qui laisse s’exprimer la richesse naturelle des fruits mûrs.
Les cuvées issues du domaine offrent une belle structure aromatique, souvent avec une intensité fruitée et une expression sensorielle qui reflète la vocation artisanale du producteur.
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