Élaboré sur les hauteurs fraîches du Golan, le Yarden Sauvignon Blanc se distingue par son élégance. Une partie de ce vin a été soigneusement fermentée en fûts de chêne français, lui conférant une structure légèrement plus complexe et un corps moyen. Les arômes fruités de goyave, melon, ananas et citron vert sont enrichis d'une subtile minéralité, offrant un profil équilibré et rafraîchissant. Idéal pour accompagner des plats légers comme un bar à la salsa d'avocat ou un poulet grillé.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Fruité et minéral
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Golan Heights
Le Golan Heights Winery est un domaine viticole situé en Israël, dans la région de la Galilée, réputé pour la qualité et la diversité de ses vins issus des terroirs vallonnés et volcaniques de cette région. Le domaine propose une large gamme de vins rouges, blancs et rosés qui mettent en valeur les cépages internationaux et locaux adaptés au climat méditerranéen.
Parmi les cuvées marquantes figurent des vins rouges comme le Yarden Rouge et les blancs tels que le Mount Hermon Sauvignon Blanc‑Chardonnay, qui expriment fraîcheur, élégance et caractère propre à leur origine.
Le Golan Heights Winery se distingue par son savoir‑faire œnologique, son engagement envers la qualité et sa capacité à produire des vins qui rivalisent avec les meilleures expressions vinicoles de la région méditerranéenne.
