Domaine Chamfort
Vacqueyras 2014 - Rouge

Vallée du Rhône, Vacqueyras

Domaine Chamfort - Vacqueyras
14€00 

Le nez est puissant et complexe, alliant des arômes de fruits rouges très mûrs, des notes florales, des parfums de garrigue, ainsi qu'une pointe d'arômes de torréfaction. En bouche l'attaque est ample, la sucrosité du fruit flatte le palais, les tanins sont fondus. La finale est très minérale, et nous retrouvons tous ces parfums de garrigue, qui se prolonge avec délicatesse.

Le mot du vigneron, :

"Le mariage de la puissance et de la finesse avec un joli fruit."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Chamfort
  • Année : 2014
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Vacqueyras
  • Dégré alcoolique : 14.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 65% Grenache 20% Mourvèdre 15% Syrah
  • Sol : Sol composé de de galets roulés et de cailloux plus ou moins calcaires.

Dégustation

Quand ?

A boire entre 3 et 6 ans.

Comment ?

Parfait sur un agneau au parfum de garrigue (ail et thym) ou un pigeon rôti au pain d'épices pommes grenailles et ail confit.

Le domaine

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