Un vin rouge frais évoquant les petits fruits rouges et notes florales subtiles. En bouche, ce vin est gourmand avec une belle structure et de la longueur.
Le mot du Vigneron, Matthieu PONSON :
Ce vin facile à boire reflète l'identité du domaine dans lequel le vigneron fait ressortir le meilleur de l'appellation Ventoux.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : DOMAINE DE PIEBLANC
- Année : 2019
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ventoux
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 65% Grenache 15% Syrah 10% Cinsault 10% Carignan
- Sol : Restanques sablo-argilo-calcaire à 300m d'altitude
Dégustation
Quand ?
A consommer sur le fruit dès à présent et dans les cinq prochaines années.
Comment ?
A savourer lors d'un apéritif avec vos planches de charcuteries et de fromages, un barbecue estival ou bien une cuisine méditerranéenne telle que des farcis provençaux ou une moussaka.
Apéritif - Asiatique - Fromage - Gibier - Viande rouge
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