Domaine des Bosquets
Gigondas 2015 - Rouge

Vallée du Rhône, Gigondas

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Domaine des Bosquets - Gigondas

Une robe grenat profond. Un nez épanoui de fruits noirs, de torréfaction, de violette et de zan. Une bouche onctueuse, sur le fruit croquant et les épices, avec du fond mais aussi beaucoup de finesse. Après quelques années, en attendre de jolies notes de pruneau à l’eau de vie, de sous bois, de cuir et de tabac.

Le mot du Vigneron, :

Onctuosité et finesse.

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A apprécier dans sa jeunesse en carafe. Potentiel de garde de 10 ans et plus.

Comment ?

A déguster en toute convivialité, avec une belle côte de bœuf et un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive. Plus élaboré : lièvre à la royale.

Le domaine

Cela fait 6 siècles que les vignes existent sur le le domaine! Elles bénéficient d'un climat exceptionnel protégeant du Mistral et d'une altitude conférant au vin fraîcheur et maturité. Le sol est composé de marnes bleues et calcaire permettant l'obtention de vins racés, minéraux et élégants. Le vignoble est travaillé en agriculture raisonnée avec une intervention mesurée pour que le sol puisse exprimer la quintessence du terroir. Le cépage pr...

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