Domaine Eblin-Fuchs
Pinot Blanc 2015 2015 - Blanc

Alsace, Alsace

Domaine Eblin-Fuchs - Pinot Blanc 2015
10€90

La robe est d’une couleur jaune pâle avec quelques reflets verts. Le nez est frais, discrètement fruité, avec des notes de pêche, de pomme et des pointes florales. Sans être exubérant, il exprime parfaitement les arômes du raisin.

Le mot du Vigneron, :

Ce vin discrètement fruité conviendra parfaitement avec des blancs de poulet marinés au citron vert ou un velouté de courgettes.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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10€90
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Eblin-Fuchs
  • Millésime : 2015
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Degré alcoolique : 12%
  • Cépage : PINOT BLANC
  • Sol : ARGILO-CALCAIRE

Dégustation

Quand ?

Le Pinot Blanc est un vin qui s’ouvre vite. Agréable, tendre avec une acidité moyenne, il représente un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.

Comment ?

Le Pinot Blanc est un vin blanc sec idéal pour les entrées ou le plat principal. Il s’accorde avec toutes les préparations coutumières de nos cuisines françaises: les poissons, les viandes blanches, les volailles, les plats à base d’œufs (œufs cocotte, omelettes, quiches). Il est également le bienvenu avec les fromages doux (crème de gruyère, carré frais…).

Le domaine

En Alsace comme ailleurs les vignerons fréquentent les filles de vignerons et vice versa. Voila comment Henri-Joseph Eblin et sa belle égérie Marie-Madeleine Fuchs ont fondé leur famille à Zellenberg, village haut perché entre Riquewihr et Ribeauvillé. Et c'est dans le respect mutuel de leurs ancêtres qu'est né le domaine qui porte leurs deux noms le domaine Eblin-Fuchs. Zellenberg est une situation privilégiée pour la culture de la vigne. Les...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @nicolas

Agréable en bouche

Commentaires
 @victoria000

Au repas, il est très bon

Commentaires

Commentaires
 @simon00

Petit blanc très doux, tester c'est approuvé

Commentaires

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