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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château de l'Engarran
- Année : 2022
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Oc
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 100% Sauvignon
- Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien
Dégustation
Quand ?
A boire tout de suite pour sa fraîcheur et sa fringance, à garder 5 ans pour les amateurs.
Comment ?
Au verre seul, vous profiterez pleinement de tous les arômes de ce vin, mais il se mariera très bien aussi d’un loup au fenouil, d’un filet de cabillaud à la coriandre fraiche, de quelques crevettes poivrées et terminera en allegro sur une tarte à l’abricot.
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