Château La Rame
Château La Rame (cadillac) 2017 - Blanc

Bordeaux, Cadillac

(6)
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Château La Rame - Château La Rame (cadillac)
19€40

Banana, spices, balanced palate, fruity, long, fresh, dense and explosive on the aromatic level. You will find in this Cadillac many fruits and flowers, with a beautiful balance between liveliness and freshness, between sugar and aromas. A few years of cellar will make it more smooth.

The word of the Winemaker, :

Gold Medal at the Bordeaux Wine Competition 2019 G Hatchet 2020:.... While it does not share the aromatic richness of the sainte-croix of the same producer, this cadillac is interesting for its balance and its progression throughout the tasting, which ends in the finish with a liqueur...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château La Rame
  • Year : 2017
  • Region : Bordeaux
  • Appellation : Cadillac
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : 100% sémillon
  • Soil : Argilo-calcaire

Tasting

When ?

From now on, and to be kept for up to 10 years. Serve at 10°-12C"

How ?

foie gras ,fricassee of langoustines, scallops, white meats, poultry, poached pears, blue cheese....

The Wine Estate

Château La Rame, facing due south, on clay-limestone hills made up of fossil oyster beds from the tertiary era, has been managed since 2009 by Angélique and Grégoire Armand. They have found the right balance between ancestral methods and new technologies, while keeping in mind the need to produce wines that respect the environment. High-end craftsmen, concerned about quality, everything is done with this objective in mind....

The opinion of Ambassadors

 @alexandra-parfus

Ce Cadillac présente une robe dorée. Le nez est très expressif. Nous retrouvons des arômes de miel d'acacia, de coing, de confiture de mirabelle et d'abricot. En bouche, ce vin est très rond. Nous retrouvons des arômes de miel et d'abricot.

Ce vin serait parfait avec du poisson ou de la volaille. Ce Cadillac est un vrai coup de coeur !

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @kieran

Robe dorée, cependant relativement claire et brillante pour un 100% sémillon !
Nez expressif de coins, miel et fleur blanche. Les notes de mirabelle et d'abricot.
Les notes de miel enrobent l'ensemble de la bouche. Se distingue par sa rondeur et son caractère gras qui lui confèrent une belle longueur.

Se marie très bien avec un carpaccio de Saint-Jacques ou des langoustines.

Commentaires
 @eline-h

Un vin avec une robe jaune légèrement dorée, plutôt brillante. Au nez, nous retrouvons des fleurs blanches et du miel, de la mirabelle mûre. Beaucoup de rondeur en bouche, le vin est mielleux et présente une bonne longueur.
À essayer avec un brie de Meaux ou des crustacés.

Commentaires
 @romainsorro

Une robe paille dorée, un nez tres expressif de coing , de fleurs blanches et de miel d'acacia, une parfaite expression du sémillon. Bouche liquoreuse avec une belle longeur

Commentaires
 @francoismorandeau

Une robe pâle dorée pour ce Cadillac. Un nez aguicheur, porté sur le coing. Une bouche sucrée et mielleuse, qui présente une légère oxydation.

Commentaires
 @kevin

Belle couleur paille dorée, assez claire pour un moelleux, un nez bien expressif aux notes de miel et de fleurs blanches.

Assez rond et gras en bouche, idéal avec des fromages blancs par exemple.

Commentaires

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