grenat brillants. Pas d'explosivité mais beaucoup de délicatesse.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de la Vaillere
- Année : 2019
- Région : Languedoc
- Appellation : Cévennes
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Cinsault 100%
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Vin original, pour une cuisine simple. A servir dès maintenant, il progressera encore sur 2021-2022 et restera optimal sur une durée de 2 à 5 ans. Servir vers 18°.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Charcuteries - Petits fours et tapas à base de viande - Viande grillée – Légumes farcis - Thon snacké au sésame - Côte de porc noir de Bigorre aux pommes
Apéritif - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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