Bouteille 75cL
Une robe encre, des arômes intenses de cerises noires, mûres avec une note boisée au nez. En bouche, le vin révèle toute son élégance. Finale longue et fruitée.
Le mot du Vigneron, Matthieu PONSON :
Une cuvée d'exception composée à majorité de Syrah, alliant équilibre et finesse. Petite production de 1 800 bouteilles à l'année.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : DOMAINE DE PIEBLANC
- Année : 2018
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ventoux
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 15°
- Cépage : 95% Syrah 5% Grenache
- Sol : sol limoneux, sablo-argileux
Dégustation
Quand ?
Vous pouvez le déguster dès à présent ou le conserver jusqu'à 10 ans. Servir à 16°C.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre
Comment ?
Ce vin s'accordera avec des plats mijotées tels que la daube provençale, des viandes rôties comme une épaule d'agneau confite à l'ail ou une pintade farcie.
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