Nos Coups de Coeur

Cyril Jeaunaux est depuis longtemps un passionné et continue jour après jour de se perfectionner. En choisissant la biodynamie, il relève un nouveau défi pour garantir un travail toujours plus durable et respectueux de l'environnement et évidemment continuer à produire les champagnes fins et naturels que nous adorons !.

Après plusieurs années de l'autre côté de la planète et coupé du monde dans le Pacifique Sud, Arnaud Pelletier revient avec des idées bien précises des vins qu'il veut produire. Et c'est une réussite ! Arnaud nous régale avec ses vins bio techniquement maîtrisés avec une touche d'exotisme très appréciée

Un domaine Rock'n'roll qui n'a pas peur de bouleverser les codes pour mettre en avant des produits 100% monocépages. Rigoureux et méticuleux, Andy souhaite remettre au goût du jour des cépages oubliés. Les parcelles de la gamme du domaine Consolation ont été méticuleusement choisies et bichonnées pour nous offrir un panel de saveurs inoubliables.

Transmission de savoir-faire depuis 5 générations, Emmanuel Ogereau a rejoint l'aventure familiale avec ses parents en 2014. Soucieux d'une santé parfaite de la vigne ainsi qu'un respect total de l'environnement, le domaine Ogereau étonnera tant par sa diversité que par son authenticité.

Le travail des sols, des vents et des plantes est ici un axe majeur pour Anne et Jean-Paul qui travaillent ensemble, mains dans la mains, afin d'offrir des vins caractéristiques de leur vision viticole. La libre expression des cépages utilisés par le domaine nous transporte dans un monde inédit.