Articles du blog

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins ...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans ce...
Nos idées cadeaux autour du vin
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Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de c...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de ...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous ...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité....
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le m...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits ...

Les vignerons de sa région

Découvrez tous nos vignerons

Champagne Jeaunaux-Robin

(30 notes)
“ Atypique et typé! ”

Enfant, Cyril aidait ses grands-parents dans les vignes du domaine, c’est là qu’il a su que c’était fait pour lui.

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(51) Marne

Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint Jose...
Causons bulles : la success-story du crémant !
Causons bulles : la success-story du crémant !
Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le cherch...
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’a oublié d...
Nos idées cadeaux autour du vin
Nos idées cadeaux autour du vin
Plus que quelques jours avant les fêtes et vous n’avez pas tous vos cadeaux ? Pas de panique ! Nous vous avons concocté une petite liste de cadeaux dernières minutes pour vos proches amateurs de vins. Du vin en tube à une box de grand chef, découvrez la sélection Les Grappes pour faire plaisir à vos amis !  Un...
La Route des Vins de Savoie
La Route des Vins de Savoie
Au pied des Alpes, partez sur la Route des Vins de Savoie à la découverte des vins nobles de la région. Aujourd’hui sur les plus grandes tables de chef et accompagnant les mets les plus fins, les vins de Savoie ont longtemps été dans l’ombre avant d’être mis en lumière. De Chambéry au lac Léman, vous traverserez lac...
Bouteilles de vin et art contemporain
Bouteilles de vin et art contemporain
Quel est le rapport, nous diriez-vous ? Il est vrai que le titre interpelle. Or, une fois que l’on se penche sur la question, tout paraît plus logique. Focus sur cette tendance appréciée des viticulteurs, celle de mélanger art et vin. Qu’il s’agisse de présenter des sculptures contemporaines au coeur des domaines vi...
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
Les accords mets-vins pour réussir les repas des fêtes
A l’heure des réveillons, les huîtres, les Saint-Jacques, le chapon et autres merveilles arrivent sur les tables… Voici quelques astuces pour vous aider à trouver les accords vins parfait avec vos repas de fêtes! Le Foie Gras L’association entre le foie gras et son vin dépend surtout du moment auquel il sera servi à...
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Que boire avec des coquilles Saint-Jacques ?
Si vous êtes pressé(e)   La Saint-Jacques nécessitera un vin blanc sec, comme les autres produits de la mer, qui devra être minéral et fruité. Bourgogne : Chablis ou Pouilly-Fuissé Loire : un blanc d’Anjou  Comment allier son goût au vin ? On serait presque tenté de dire qu’il ne faut rien ajouter...
Que boire avec un Chapon ?
Que boire avec un Chapon ?
Un beau chapon pour les fêtes de Noël, c’est classique me direz-vous mais terriblement efficace. C’est le plat de résistance, le plat que tout le monde attend, la « star » du menu. Alors plantez-vous sur le vin, vous êtes bons pour un rappel de votre monumentale erreur pendant 1 an (jusqu’au prochain Noël). Quel vin...
Que boire avec des fruits de mer ?
Que boire avec des fruits de mer ?
Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulots, … Noël est un vrai plaisir pour les amateurs de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de ...
Question
Pierre-Olivier Camus @pierre-oliviercamus
a noté   Champagne Jeaunaux Robin - Brut Nature Eclats de meulière
Champagne Jeaunaux Robin - Brut Nature Eclats de meulière

Champagne

Un joli champagne, en bio, qui mérite toutes les éloges. Il met à l'honneur le Pinot Meunier et son style atypique pour la région.

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Champagne , Champagne

Blanc

(2 notes)
Le mot du Vigneron:

La signature de la maison par excellence, dans sa version non dosé, c'est à dire sans ajout de liqueur sucrée.Elle représente notre maison aussi par son assemblage 60% Pinot Meunier 30% Pinot Noir...

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Champagne , Champagne

Pétillant

(39 notes)
Le mot du Vigneron:

La signature de la maison par excellence. Elle représente notre maison aussi par son assemblage 60% Pinot Meunier 30% Pinot Noir 10% Chardonnay

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Champagne , Champagne

Pétillant

(5 notes)
Le mot du Vigneron:

Sélection des Meuniers issus de nos vignes situées sur une veine d'argiles rouges. La parcelle "Le dessous de la Cabane" rappelle la personnalité du terroir. Osez la différence!

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Champagne , Champagne

Pétillant

(21 notes)
Le mot du Vigneron:

Pourquoi le limiter à l'apéritif ou au dessert ? C'est promis celui-ci vous pourrez le déguster avec bien d'autres plats!

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Champagne , Champagne

Blanc

Le mot du Vigneron:

100% Chardonnay de Talus Saint Prix, petit village de la Vallée du Petit Morin. C’est au cœur des « Vignes Douces », sur le coteau ouest du village, que ce blanc de blancs a puisé ses arômes...

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Champagne , Champagne

Rosé

Le mot du Vigneron:

Un rosé traditionnel, issu d'une brève macération. Une couleur soutenue, pour un fruité exceptionnel !

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Champagne , Champagne

2006, Blanc

Le mot du Vigneron:

En vieux français, les "nots" signifiaient "sources", "fontaines", très présentes sur les terrains avoisinant le domaine.Les Grands Nots est un champagne de dégustation, le champagne des grandes...

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Le domaine

La petite histoire

Quand les grands-parents de Cyril s’occupaient des vignes, ils livraient encore le raisin à la coopérative du village. En 1964 Marie-Claude et Michel, ses parents, reprennent les rennes et décident d’installer leur pressoir : ils commencent alors l’aventure de la vinification au Domaine. Aujourd’hui le grand projet de Cyril : faire que les différentes parcelles, qui constituent le domaine, donnent à terme chacune leur propre cuvée.

Anecdotes du domaine

"On peut dire que j’ai été bercé dans les vignes. Fils et petit-fils de vigneron, depuis tout petit je suivais ma grand-mère qui s’occupait de la vigne. Mes parents, eux aussi vignerons, m’ont tout appris. Je travaille avec les principes du bio depuis près de 10 ans et je veux vraiment continuer sur la voie du vin biodynamique mais la recherche du macaron n’est pas vraiment une finalité pour moi. L’important c’est le travail bien fait.""Nous axons notre philosophie vers un travail durable, respectueux de l’environnement et souhaitons de plus en plus vinifier à l’échelle parcellaire. Pour l’heure, nous assemblons nos parcelles mais l’objectif d’ici quelques années est de pouvoir vous présenter ces différents sols."

 

10€00
Bienvenue dans la Vallée du Petit Morin et son vignoble... Après une visite partant des vignes, passant par les pressoirs, la cuverie, les caves de vieillisement et l'atelier d'habillage, nous vous ferons d...
1h30  |  jusqu'à 6 personnes
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