Le Clos des Sables Clos des Sables Moelleux Coteaux du Layon - Blanc - 2016
Bouteille 75cL
Robe vert doré , un bel équilibre entre sucre du millésime , mineral du terroir et fruit du cépage . A découvrir pour se faire une autre idée du Coteaux du Layon ...
Le mot du Vigneron, Olivier Picherit :
Une autre expression du Chenin , issu de vendange en sur maturité : un vin moelleux et pas liquoreux .
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Le Clos des Sables
- Année : 2016
- Région : Loire
- Appellation : Coteaux du Layon
- Classifications : Vegan - Vegan certifié , Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Chenin
- Sol : Silico argileux
Dégustation
Quand ?
A l'apéritif ou en fin de repas ...Particulièrement pendant les fêtes de fin d'année .
Comment ?
Le compagnon classique du foie gras mais aussi de toutes les terrines , il peut aussi s'accorder avec des fromages forts ( Bleu , Roquefort..) ou tout simplement à l'apéritif avec des noisettes .
Apéritif - Foie gras - Fromage
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