Ce blanc frais et croquant porte en lui toute l’énergie de ses jeunes vignes. Habilement vinifié dans le pur respect du fruit, VERTIGO BLANC offre une parfaite symbiose entre des saveurs de fruits à chair blanche et une fraîcheur toute naturelle dopée par son terroir de schistes. Un blanc d’éclat, tonique et réjouissant !
Le mot du Vigneron, Olivier Decelle :
Vertigo Blanc incarne la jeunesse dynamique.
C’est une subtile combinaison du croquant des fruits à chair blanche avec la tension et la fraicheur salivante naturelle d’un terroir déjà bien présent sur ces jeunes vignes.
C’est une subtile combinaison du croquant des fruits à chair blanche avec la tension et la fraicheur salivante naturelle d’un terroir déjà bien présent sur ces jeunes vignes.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Mas Amiel
- Année : 2019
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon
- Classifications : Biodynamie - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : grenache blanc majoritaire, maccabeu, roussanne et marsanne
- Sol : Coteaux de schistes
Dégustation
Quand ?
A consommer dès à présent.
Comment ?
Parfait en apéritif, sur des volailles ou poissons de rivière, fromages et desserts.
Apéritif - Dessert - Fromage - Poisson - Viande blanche - Volaille
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