Le mot du Vigneron, Adele Arnaud et Olivier Gil :
Cette cuvée est issue majoritairement de notre plus belle parcelle de syrah, la Cause de la Mach. Sa richesse et son amplitude lui ont permis de connaître un élevage de 12 mois en barriques. Témoignage d'une belle maturité, la bouche exprime des arômes de cacao et de fruits mûrs. Au nez, le poivre et les épices toastées dominent.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Mas Lou
- Année : 2017
- Région : Languedoc
- Appellation : Faugères
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah, 80%, grenache et carignan
- Sol : Schistes
Dégustation
Quand ?
Lors d'une repas épicurien, pour un moment privilégié !
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Une côte de boeuf maturée
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