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Mas Lou

“ Voyagez avec les cuvées du Mas Lou!  ”

Notre vignoble est située sur la petite commune de Fos, logée au pied des Cévennes ; notre cave dans le village de Faugères. L'encépagement est traditionnel, composé majoritairement de syrah et de vieux carignans, auxquels viennent se rajouter une proportion plus faible de grenache, de mourvèdre et de lledoner pellut. L'âge moyen de nos vignes est de 33 ans. Elles s'épa...

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(34) Hérault

Question
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ANGACO

10€00 

Languedoc , Faugères

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Cette cuvée est sélectionnée à partir d'une parcelle de carignan centenaire. Le lledoner pellut, qui complète l'assemblage, renforce la matrice et apporte sa personnalité. Les arômes frais de..."

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AKSOU

13€00 

Languedoc , Faugères

2015, Rouge - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Les syrahs plantées entre 300 et 400 mètres d'altitude qui dominent l'assemblage apporte force et finesse à cette cuvée. Le grenache, la générosité et la gourmandise. Le nez, à la trame..."

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Le Domaine

Notre vignoble est située sur la petite commune de Fos, logée au pied des Cévennes ; notre cave dans le village de Faugères. L'encépagement est traditionnel, composé majoritairement de syrah et de vieux carignans, auxquels viennent se rajouter une proportion plus faible de grenache, de mourvèdre et de lledoner pellut. L'âge moyen de nos vignes est de 33 ans. Elles s'épanouissent sur des coteaux de schistes oscillant entre 200 et 400 mètres d'altitude, conférant ainsi fraîcheur et finesse à nos vins, deux caractéristiques essentielles de notre production. Afin de respecter au mieux le travail fourni tout au long de l'année pour obtenir une belle récolte, les vendanges sont réalisées à la main et acheminées à la cave dans des comportes de 40kg. Une fois sur place, les caisses sont déchargées directement dans l'égrappoir et les raisins mis en cuves à l'aide d'un tapis élévateur. Les raisins arrivent donc en cuve quasi-intacts et c'est à partir de là, qu'à travers nos compétences techniques mais aussi, notre sensibilité, nous vinifions nos vins pour viser au mieux les caractéristiques de l'appellation et du millésime.

La Petite Histoire

Tous les deux titulaires du Diplôme National d'Oenologie et amoureux du schiste, nous nous sommes installés en 2014 sur l'appellation Faugères dans le Haut Languedoc. Nous travaillons avec sensibilité et rigueur pour exprimer au plus juste les caractéristiques de ce terroir de schistes.

Anecdotes du domaine

Nos noms de cuvées, INTI, SELVA, ANGACO, AKSOU, JALKA et TIO sont un clin d'oeil aux six mois passés en Amérique du Sud avant notre installation... des lieux, des gens, des moments qui nous ont marqués pendant ce voyage.

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