Domaine Chavy-Chouet
Les Femelottes 2022
Bourgogne | Blanc | 2022
Le domaine Chavy Chouet, transmis de génération en génération, incarne la passion et l'exigence de la famille Chavy pour produire des vins Bourguignons d'exception. Romaric Chavy, héritier de cette tradition, cultive ses vignes avec précision et sensibilité, donnant naissance à des vins pleins de caractère et d'équilibre. Avec une équipe dévouée et une approche authentique de la vinification, les vins de Romaric sont le reflet fidèle de chaque appellation prestigieuse telles que Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay et Pommard. Une valeur sûre pour les amateurs de grands vins.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Chavy-Chouet
Le Domaine Chavy-Chouet est un domaine familial de Bourgogne, situé principalement à Meursault avec des parcelles sur des terroirs reconnus de la Côte de Beaune, notamment Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay et Pommard. Le domaine est issu de l’union de deux familles historiques et est aujourd’hui dirigé par Romaric Chavy, représentant la septième génération.
Le vignoble couvre environ quinze hectares, principalement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, avec également de l’Aligoté. La viticulture est menée selon des principes de lutte raisonnée afin de respecter les sols et l’expression des terroirs.
Je n’ai pas trouvé d’information précise concernant la date officielle de création du domaine ni l’existence de labels ou certifications environnementales spécifiques.
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