Véritable signature de la Maison Piper-Heidsieck, la Cuvée Brut est un Champagne multi-millésimé construit autour d’un assemblage de plus de 100 crus.
La Maison conserve une importante collection de vins de réserve, dont une partie entre dans l’assemblage pour assurer la régularité du style d’une cuvée à l’autre. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le Champagne vieillit au minimum 24 mois sur lies, puis six mois après dégorgement. Dosée à 8 g/L, cette cuvée illustre parfaitement le savoir-faire de Piper-Heidsieck dans l’art de l’assemblage : un Champagne précis, équilibré et immédiatement séduisant.
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Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Fin | Minéral
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Maison Piper-Heidsieck
Fondée à Reims en 1785 par Florens-Louis Heidsieck, la Maison Piper-Heidsieck compte parmi les grandes signatures historiques de Champagne. Dès ses débuts, elle se distingue par une ambition forte : élaborer des champagnes élégants, généreux et capables de séduire les grandes cours européennes. Aujourd’hui, la Maison perpétue cet héritage tout en revendiquant une approche résolument contemporaine, portée par son Chef de Cave Émilien Boutillat. Son style repose notamment sur l’art de l’assemblage, avec une sélection de crus et de vins permettant de construire des cuvées précises et équilibrées. Engagée dans une viticulture plus durable, Piper-Heidsieck est notamment certifiée B Corp et travaille à réduire son empreinte environnementale. Une Maison emblématique qui conjugue près de 250 ans d’histoire, innovation et recherche constante d’excellence.
