Ce vin en conversion bio révèle un savoir-faire de vinification axé sur l'expression pure du terroir. Sa robe grenat sombre cache une matière souple et veloutée, offrant un panorama de saveurs allant des fruits noirs aux épices. Le caractère calcaire du sol se traduit par une tension minérale qui structure l'ensemble, tandis que la finale persistante magnifie l'intensité du fruit et sa fraîcheur persistante, laissant une empreinte crayeuse et épicée.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Cosse et Maisonneuve
À Lacapelle-Cabanac, dans le Lot, le Domaine Cosse & Maisonneuve s’est construit autour d’une ambition claire : redonner au Cahors toute la noblesse de son terroir et de son cépage emblématique, le Malbec. Fondé par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve au début des années 2000, le domaine s’est progressivement imposé comme une signature incontournable du vignoble cadurcien. Leur approche repose sur une conviction simple : produire des vins capables d’exprimer avec précision le lieu dont ils sont issus, sans masquer le terroir derrière des interventions excessives.
Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares autour de Lacapelle-Cabanac, sur une mosaïque de sols particulièrement intéressante. Les éboulis calcaires et les plateaux argilo-calcaires donnent notamment naissance aux cuvées de Malbec, tandis que certains terroirs sidérolithiques, reconnaissables à leurs argiles rouges très riches en fer, apportent une expression plus profonde et veloutée. La Marguerite, cuvée emblématique du domaine, provient ainsi d’une parcelle ... Lire plus
